Una paleta intensa y equilibrada. Con notas dulces y textura jugosa, esta pieza de bellota 50 % ibérica es perfecta para quienes buscan carácter sin renunciar a la suavidad. Ideal para iniciarse en el mundo de La Joya. Autenticidad con cada corte.
Paso: 5,5 - 6,5 kg
Una paleta intensa y equilibrada. Con notas dulces y textura jugosa, esta pieza de bellota 50 % ibérica es perfecta para quienes buscan carácter sin renunciar a la suavidad. Ideal para iniciarse en el mundo de La Joya. Autenticidad con cada corte.
Paso: 5,5 - 6,5 kg
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